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江油休闲农庄有美味健康的烧烤等你来享用

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江油休闲农庄有美味健康的烧烤等你来享用

发布日期:2019-03-15 作者: 点击:

江油休闲农庄有美味健康的烧烤等你来享用

  猪肉最好选择肥瘦相间的五花肉,这样拷出来的肉口感较润滑;烤鸡肉时,最好用柠檬水刷一层,撒些淀粉,这样肉质更鲜嫩;海鲜最好选用新鲜的,尽量不要用久放冰箱的冷冻海鲜;牛肉最好选择牛肩肉,这个部位肉质最嫩,也最易烤熟。

  烧烤不一定以肉类挂帅,五谷、蔬菜同样滋味十足。番薯就是是不错的选择,含丰富的纤维素,有益肠脏,很好的缓和烧烤的副作用。调味料方面最好选择新鲜香辛料,如新鲜的洋葱、蒜头、辣椒等,健康又味美。选择肉类时,不妨多选吃海鲜类,包括蟹、虾、带子、鱼等,烹调方法可将海鲜放入锡纸,烧熟后加入小量豉油,那就美味非常了。

  很多人在烤肉时习惯翻来覆去,以为这样会使各个部分受热均匀,其实这是不正确的。因为你老是翻转的话会延长肉熟的时间,农庄告诉你还会破坏蛋白质,破坏肉质。所以,最好在一面受热到一定程度后再翻到另一面。烤肉酱的目的不仅仅是为了使味道更浓郁,同时也可以保持食物的湿润度,避免长时间烧烤导致水分和油脂的流失。


本文网址:http://www.scbysz.com/news/424.html

关键词:烧烤,休闲农庄烧烤

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